Die Inhaltsstoffe

Unsere Produkte enthalten keine Konservierungsstoffe und sind ohne Zusätze von Glutamat.
Dadurch werden unsere Brasch-Salatsaucen zu einem Frischeprodukt. Sie müssen vor Licht und Sonne geschützt werden. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vor dem Gebrauch unserer Salatsaucen bitte schütteln.

Eier

Unser Ei ist ein Baden-Württemberg-Ei. Dabei legen wir Wert auf artgerechte Legehennenhaltung. Wir fördern die Regionalität unserer Zutaten und stellen somit die Frische unseres Produktes jederzeit sicher. Wir verwenden unter anderem Eier vom Hönig-Hof.

Rapsöl

Rapsöl besitzt einen besonders hohen Anteil an ungesättigten Omega-3 Fettsäuren (zum Beispiel Alpha-Linolensäure). Diese wirken im Gegensatz zu den eher schädlichen gesättigten Fettsäuren positiv auf Herz und Kreislauf. Nebenbei enthält das Pflanzenöl viel Vitamin E, das vor Krebs schützen soll.

Zwiebel

Die Zwiebel zählt zum Zwiebelgemüse und gehört zu der botanischen Familie der Zwiebelgewächse. Sie ist das zweit wichtigste Gemüse in Deutschland. Zwiebel enthalten neben dem Schwefelhaltigen Allicin noch viele Mineralien, Spurenelemente, Vitamine sowie Glucose und andere Inhaltsstoffe.

Knoblauch

Der Knoblauch gehört ebenfalls zur Familie des Zwiebelgemüse. Man sagt dem Knoblauch große Heilkräfte nach. Neben Allicin enthält Knoblauch Eiweiß, Vitamine der B-Gruppe sowie viele Mineralien.

Salz

Salz, eine Verbindung von Natrium und Chlorid gehört zu unserem täglichen Leben.
Doch zählt das hauptsächlich aus Natriumchlorid bestehende Mineral im eigentlichen Sinne nicht zu den Gewürzen, da es sich um einen anorganischen Stoff handelt und nicht um einen Teil einer Pflanze.

Gewürze

Rapsöl, Kräuteressig, Wasser, Zwiebeln, Knoblauch, Würzmittel (jodiertes Speisesalz, Maltodrexin, Hefeextrakt, Zwiebelpulver, Palmöl, Gewürze, Trennmittel (Calziumsilikat, Butterpilzpulver), Senf, Eier, Speisesalz.